과메기 건조과정
예전에는 대나무걸이로 과메기를 건조하였으나 지금은 위생적으로
스텐레스걸이로 위생적으로 건조합니다
(2)과메기완전손질 15미30쪽
(15마리):3~4인용 중
(**)구성품:배추.고추.마늘.쪽파.꼬시래기.다시마.김2개.
초장2개.젖가락.물수건등
(11월~미역추가)
(3)과메기완전손질20미40쪽
(20마리):4~5인용 대
(**)구성품:배추.고추.마늘,쪽파.
꼬시래기.다시마.김2개.
초장2개.젖가락.물수건등
(11월~미역추가)
과메기 맛있게 먹는법
1. 야채와같이 쌈을 싸서 먹는방법
2.김 에 쌈을 싸서 먹는 법
3.과메기만 초고추장에 찍어먹는다
4. 찢은 과메기와 야채 무침으로 먹는다
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